雪の茅舎「聴雪」超限定純米大吟醸の魅力｜味・価格・購入方法まとめ

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雪の茅舎「聴雪」超限定酒レビュー

雪の茅舎「聴雪」超限定酒レビュー

雪の茅舎「聴雪（ちょうせつ）」は、秋田の銘醸・齋彌酒造店が技術の粋を尽くして造る、超限定の純米大吟醸酒です。酒米には兵庫県黒田庄産の特A地区「山田錦」を使用し、精米歩合はわずか35％。雫取りによる繊細な造りと、無濾過・無加水の原酒ならではの深い味わいが魅力です。美しい香りと静かな余韻が特徴で、大切な人への贈り物や特別な夜の一杯に最適。この記事では、聴雪の特徴、味わい、購入方法まで詳しくご紹介します。

雪の茅舎純米大吟醸聴雪

超限定品 720ml

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1. 【雪の茅舎の最高峰】聴雪（ちょうせつ）とは？まずは全体像を解説

「雪の茅舎（ゆきのぼうしゃ）」は、秋田県由利本荘市に蔵を構える齋彌酒造店が手がける、全国的にも評価の高い日本酒ブランドです。その中でも“聴雪（ちょうせつ）”は、技術の粋を集めた最高峰の純米大吟醸酒として位置付けられており、数量限定でのみ製造・販売されています。

2025年時点の仕様では、720ml 税込8,250円／1.8L 税込17,600円。瓶のデザインはシンプルかつ上品で、外箱は高級感漂う桐箱入り。ギフトやお祝い用としても非常に人気が高いです。

聴雪の名前には「雪を聴く」という意味が込められており、雪国の静寂と奥ゆかしさ、そして一滴一滴を味わう丁寧な時間を象徴しています。まさに、静かに、ゆっくりと楽しむための日本酒といえるでしょう。

2. 【ここがすごい】聴雪が“超限定品”と呼ばれる理由

「聴雪」が“超限定”とされる理由は、ただ希少なだけではありません。素材・製法・手間のすべてにおいて、特別なこだわりが詰まっています。

✔ 兵庫県黒田庄産「山田錦」使用

日本酒造りにおける最高峰の酒米とされる「山田錦」の中でも、特に評価が高い黒田庄産を使用。契約栽培米で品質管理も徹底されています。

✔ 精米歩合35%まで磨き上げる

米の外側を65％削り、旨味の中心部だけを使用。これにより、繊細でクリアな味わいが生まれます。

✔ 無濾過原酒 × 袋吊り雫取り

機械による圧搾は一切使わず、袋に入れたもろみを吊るし、自然に滴る“雫”だけを瓶詰めする「袋吊り雫取り」製法。非常に手間がかかるため、一度に作れる量はごくわずかです。

✔ 自然流醸造、炭ろ過・加水なし

味を整えるための炭ろ過や加水を一切行わない「無調整」で出荷。これにより、米の持つ旨味と酵母の個性がそのまま楽しめます。

このように、原材料・製法・出荷方法まで全てが特別仕様。だからこそ「聴雪」は、“雪の茅舎が到達した純米酒の頂点”と呼ばれるのです。

3. 【香りと味わい】実際に飲んでみた感想と、ぴったりな飲み方

実際に聴雪を飲んだ人が感じるのは、まず華やかで繊細な香り。メロンや白桃のような吟醸香がふわっと立ちのぼり、口に含んだ瞬間にふくよかな甘みと透き通るような酸味が広がります。

アルコール度数は16.1%ですが、重さや辛さは控えめで、するりとした喉ごしと長い余韻が特徴。時間が経っても香りが崩れにくく、ゆっくりと飲むのに向いています。

✅ おすすめの飲み方

温度：冷酒（10℃前後）がおすすめ。常温でも楽しめますが、香りの立ち方は冷やした方が引き立ちます。
グラス：香りを楽しむため、ワイングラスや薄口の酒器が最適です。
相性の良い料理：白身魚の昆布締め、ホタテや帆立の刺身、繊細な和食全般と好相性。

“料理と合わせる”というよりは、“酒そのものを味わう”ための一杯。静かにゆっくりと、雪が降る夜に飲みたいような一本です。

4. 【贈り物にもぴったり】ギフト需要が高い理由と注意点

「雪の茅舎聴雪」はその高級感と希少性から、大切な人への贈り物としても非常に人気のある日本酒です。ギフト需要が高い理由は、以下のポイントに集約されます。

✅ 桐箱入りで上品な見た目

商品は高級感ある専用桐箱入り。木の温かみとシンプルな美しさが、日本酒の上質さを引き立てます。手に取った瞬間から“特別感”が伝わる仕様です。

✅ 季節問わず贈れるデザイン

瓶のラベルや箱には、派手さよりも落ち着いた美しさがあるため、年末年始・父の日・退職祝い・結婚内祝いなど、シーンを問わず使えます。

✅ 限定性が“選ばれた感”を演出

「希少なお酒を選んだ」＝「あなたのために特別なものを用意した」というメッセージが伝わりやすいのも魅力です。

⚠ ギフト利用時の注意点

賞味期限ではなく保管環境に注意：無濾過原酒のため、直射日光や高温を避けて冷暗所で保管。
冬季以外はクール便発送：品質保持のため、発送時期により追加料金がかかる場合があります。
在庫が少ないため早めの購入推奨：限定生産のため、贈り物シーズンには完売する可能性大です。

5. 【レビューまとめ】飲んだ人の感想は？SNSや通販レビューから抜粋

「聴雪」は数が限られている分、飲んだ人の感想には説得力があります。以下は、SNSや通販レビューから見られる代表的な評価です。

🟢 高評価レビュー

「雑味ゼロ。口に入れた瞬間に広がる透明感」

今まで飲んだ日本酒の中で一番きれい。繊細なのに深みもある。

「香りが美しい。ワイングラスで飲むのがおすすめ」

フルーティーな吟醸香がすごい。グラスでゆっくり楽しむと最高。

「贈った相手が感動してた」

上司の昇進祝いに贈ったら「これは本当にすごい酒だ」と言われた。

🔶 注意点として挙げられる声

「香りが繊細すぎて、料理によっては負けてしまう」
「値段が高いが、それに見合う品質。ただし日本酒初心者にはもったいないかも」

このように、“特別な時間に飲みたい酒”として高い評価を得ている一方で、普段使いよりも「静かに向き合う時間」に適しているとの声が多く見られました。

6. 【どこで買える？】価格と購入方法まとめ（2025年版）

「雪の茅舎聴雪」は、その希少性ゆえに取り扱い店舗も限られており、常に在庫があるとは限りません。以下に、購入先と注意点をまとめました。

📦 取扱店・通販サイト

店舗名	状況・特徴
齋彌酒造店公式サイト	取り扱いあり。ただし限定予約の場合が多い
楽天市場	一部酒販店が出品。在庫の波あり
Yahoo!ショッピング	高級酒専門店などで販売。送料確認要
地酒専門店（実店舗）	日本酒専門店に限定入荷することもあり要確認