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【安東水軍】特別純米酒の精米歩合・原料米・酒蔵情報までわかる完全ガイド
青森県の老舗・尾崎酒造が手がける『安東水軍 特別純米酒』は、白神山地の清らかな湧き水と青森県産米を使用した、すっきりとした味わいが特徴の日本酒です。中世に日本海を支配した海の武士団「安東水軍」の名を冠し、地元の自然と歴史が融合した一本として人気を集めています。飲みやすく、冷酒から熱燗まで楽しめるため、日本酒ビギナーから愛好家まで幅広くおすすめできます。本記事ではその魅力や味わい、飲み方、口コミ、購入方法までを詳しくご紹介します。
① はじめに｜「安東水軍」とはどんな日本酒？
『安東水軍 特別純米酒』は、青森県西津軽郡鰺ヶ沢町にある老舗酒蔵「尾崎酒造」が手がける日本酒です。名前の由来となっている「安東水軍」とは、中世日本海を支配した海の武士団のこと。歴史ある名を冠したこのお酒には、地域の誇りと伝統が詰め込まれています。
仕込みには世界遺産・白神山地の湧き水を使用し、米は地元青森県産の「華想い」「まっしぐら」を使用。精米歩合は50％と、純米酒ながら吟醸酒に近い造りが特徴です。
「地域の素材・自然・歴史」が見事に融合した、青森を代表する特別純米酒のひとつです。
② 基本情報まとめ【スペック表付き】
以下に、『安東水軍 特別純米酒』の基本情報を表にまとめました。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 商品名 | 安東水軍 特別純米酒 |
| 種類 | 特別純米酒 |
| 容量 | 1800ml（四合瓶720mlもあり） |
| アルコール度数 | 15度 |
| 精米歩合 | 50%（吟醸並みの精米） |
| 使用米 | 青森県産「華想い」「まっしぐら」 |
| 製造元 | 尾崎酒造株式会社（青森県鰺ヶ沢町） |
| 保存期間 | 約365日（冷暗所推奨） |
| 推奨温度帯 | 冷酒～熱燗（幅広く楽しめる） |
| 特記事項 | 白神山地の伏流水仕込み・地元原料使用 |
この情報だけでも、品質と地元愛にあふれたお酒であることがわかりますね。
③ 味の特徴・香り・おすすめの飲み方
『安東水軍 特別純米酒』の魅力は、何といってもその「バランスの良さ」と「飲みやすさ」です。
口に含むと米のふくよかな旨みがやさしく広がり、後味はすっきりとキレがよく、料理の味を引き立てます。フルーティーすぎない控えめな香りは、毎日の晩酌や食中酒にぴったりです。
■ おすすめの飲み方：
-
冷酒（5〜10℃）：シャープな口当たりと透明感が引き立つ
-
常温（15〜20℃）：米の旨みと香りのバランスが絶妙
-
ぬる燗（40〜45℃）：味わいがまろやかになり、米のコクが増す
-
熱燗（50℃前後）：しっかりした辛口感と骨太さを楽しめる
どの温度帯でも美味しくいただける万能タイプなので、シーンや料理に合わせて自由に楽しめます。
④ 実際の口コミ・評判まとめ
『安東水軍 特別純米酒』は、青森の地酒としては全国的な知名度はまだ高くないものの、日本酒ファンの間では「コスパが良くて飲みやすい」と口コミ評価が高い一本です。以下は実際に飲んだ方々の評判をまとめたものです。
▶ 良い口コミ
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「クセがなくてすっきり。食事にもよく合います」
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「冷やして飲むと本当に旨い。口当たりがやさしい」
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「青森土産として贈ったら、とても喜ばれました」
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「熱燗にしても香りが変わらず美味しい」
▶ やや気になる点
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「香りや味に派手さはないが、逆に落ち着いて飲める」
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「特別感より“日常酒”としての安心感」
全体として、「奇をてらわない、真面目な酒」「家庭で毎晩飲める安心の味」として支持されている印象です。
⑤ どんな人におすすめ？
『安東水軍 特別純米酒』は、あらゆる層に寄り添える「やさしい万能型の日本酒」です。こんな方におすすめです：
✅ 日本酒ビギナー
→ フルーティーすぎず、クセも強くない。飲みやすくて違和感なく入れる一本。
✅ 食中酒を探している方
→ 和食はもちろん、焼き魚や煮物、鍋料理などとも相性抜群。主張しすぎない味わいが魅力。
✅ 贈り物・地酒好きな方
→ 名前のインパクトや赤ラベルのデザインも手土産向き。青森県産にこだわる人にも◎。
✅ 燗酒好き
→ 冷酒〜熱燗まで幅広い温度帯に対応。好みの飲み方で味わえます。
⑥ どこで買える？価格と購入方法
『安東水軍 特別純米酒』は、以下の場所・方法で購入できます：
▶ オンライン通販（1800ml）
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Amazon.co.jp
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楽天市場
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Yahoo!ショッピング
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尾崎酒造公式オンラインストア
▶ 実店舗
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青森県内の地酒取扱店（道の駅や空港売店）
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一部の日本酒専門店
▶ ふるさと納税返礼品として
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寄附額：13,000円前後（1800ml × 1本）
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寄附サイト：ふるさとチョイス、さとふるなどに掲載あり
▶ 価格の目安
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一升瓶（1800ml）：3,000円前後
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四合瓶（720ml）：1,600円前後
良心的な価格帯で、「試しやすく、続けやすい」一本と言えます。
⑦ まとめ｜安東水軍は“すべての人にやさしい”地酒
『安東水軍 特別純米酒』は、白神山地の恵みと青森の米を活かした、誠実な造りの地酒です。派手な香りやインパクトはないものの、飲むたびにじわっと染みわたるような安心感があります。
「飲みやすい日本酒が欲しい」「贈答用に地域色のあるお酒を探している」「燗酒でじっくり味わいたい」――そんな人にぴったりの、実直な一本です。
まずは冷や、そしてぜひお燗でも。季節ごとに違う表情を楽しめる『安東水軍』で、青森の海と山の恵みを感じてみてください。
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