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本醸造「瑞鳳」1800ml｜豊かな旨味とキレの良い飲み口を楽しむ完全ガイド
本醸造「瑞鳳」1800mlは、豊かな旨味とコクがありながらもスッキリとしたキレの良い飲み口が特徴のお酒です。ほのかに甘みを感じさせるバランスの良い味わいで、アルコール度数も控えめなので、初心者から日本酒好きまで幅広く楽しめる本醸造酒として人気があります。
この記事では、「瑞鳳」の特徴やおいしい飲み方、おすすめの料理ペアリング、口コミ・レビューなどを詳しく解説します。日本酒選びに迷っている方、コスパの良い本醸造酒を探している方はぜひ参考にしてください！
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1. 本醸造「瑞鳳」とは？その特徴と魅力
本醸造酒とは？
本醸造酒は、醸造アルコールを加えることでスッキリした飲み口を実現した日本酒の一種です。純米酒に比べて軽やかでキレが良いのが特徴で、冷やしても燗でもおいしく飲めます。
「瑞鳳」の基本情報
- 種類：本醸造酒
- 内容量：1800ml
- アルコール度数：やや低め（飲みやすい）
- 味わい：豊かな旨味とコク、ほのかな甘み、キレの良い後味
- おすすめの飲み方：冷酒・常温・ぬる燗
「瑞鳳」は、飲み飽きしないバランスの良さが魅力の一本。日本酒初心者にもおすすめできる味わいです。
2. 「瑞鳳」のおいしい飲み方｜温度別の楽しみ方
温度別のおすすめの飲み方
| 温度 | 特徴 | おすすめのシーン |
|---|---|---|
| ロック（0～5℃） | さっぱりとした飲み口 | 夏にキンキンに冷やして楽しむ |
| 冷酒（5～10℃） | キレが際立ち、爽やかな後味 | さっぱりした料理と相性抜群 |
| 常温 | 旨味が引き立つバランスの良い味わい | 食中酒として万能 |
| ぬる燗（35～40℃） | 甘みとコクが際立つ | 冬に温かい料理と一緒に |
特に冷酒やぬる燗で楽しむと、「瑞鳳」の味わいの変化を感じることができます。
3. 料理とのペアリング｜相性の良いおすすめメニュー
「瑞鳳」はコクとキレのバランスが良いので、さっぱりした料理から濃いめの料理まで幅広く合います。特におすすめなのは以下の3品。
① ホッケの塩焼き
- 理由：ほのかな甘みと旨味が、ホッケの脂の旨味とマッチ
- 飲み方：冷酒 or ぬる燗
② 揚げいも
- 理由：じゃがいものほくほく感と日本酒のコクが絶妙
- 飲み方：常温 or ぬる燗
③ エスカルゴバター
- 理由：バターのコクと「瑞鳳」の軽やかなキレが相性抜群
- 飲み方：冷酒
その他、焼き鳥（塩）、天ぷら、寿司などともよく合います。
4. アルコール度数と飲みやすさ｜「瑞鳳」が初心者におすすめな理由
本醸造酒の中でも「瑞鳳」はアルコール度数がやや低めで、スッキリと飲みやすいのが特徴です。
✅ 初心者でも飲みやすいポイント
- 甘みと旨味のバランスが良い
- アルコール感が強すぎない
- 後味がスッキリしていて飲み飽きしない
お酒があまり得意でない方や、日本酒初心者の方にもおすすめの一本です。
5. 購入方法と価格｜コスパの良い本醸造酒
「瑞鳳」は1800mlサイズで、手頃な価格の本醸造酒として人気があります。
💰 価格の目安
- 一般的な販売価格：2,000～2,500円前後（※店舗による）
🔍 購入できる場所
- 日本酒専門店
- 酒販店
- オンライン通販サイト（楽天、Amazonなど）
コスパの良い本醸造酒を探している方には、特におすすめです！
6. 口コミ・レビュー｜実際に飲んだ人の感想
「瑞鳳」を飲んだ方のレビューを紹介します。
📢 良い口コミ
- 「スッキリしていて飲みやすい！食中酒として最適」
- 「ぬる燗にすると甘みが増して、冬にぴったり」
- 「この価格でこのクオリティはコスパ抜群！」
⚠ 気になる口コミ
- 「冷やすと少しスッキリしすぎて物足りないかも？」
- 「濃厚な日本酒が好きな人には軽すぎるかも」
総じて、「バランスが良く飲みやすい」と評価されています。
7. 「瑞鳳」をもっと楽しむアレンジ方法
「瑞鳳」は日本酒そのままでもおいしいですが、アレンジすることでさらに楽しめます。
🍹 日本酒カクテル
- 日本酒＋炭酸＋レモン → 爽やかな味わいに
- 日本酒＋オレンジジュース → フルーティなカクテル
🍶 料理に活用
- 煮物や鍋の風味付けに
- 魚の漬けダレに使うと旨味UP
アレンジ次第でさまざまな楽しみ方ができます。
8. よくある質問（Q&A）
Q1. どの温度で飲むのが一番おいしい？
➡ **冷酒（5～10℃）or ぬる燗（35～40℃）**がおすすめ。
Q2. 保存方法は？
➡ 開封後は冷暗所 or 冷蔵庫で保存し、1ヶ月以内に飲み切るのがベスト。
Q3. どこで買うのがいい？
➡ オンライン通販が便利。ポイント還元のある楽天やAmazonがおすすめ。
まとめ
本醸造「瑞鳳」1800mlは、豊かな旨味とコク、スッキリとしたキレの良い飲み口が魅力の日本酒です。冷酒やぬる燗で楽しむと、そのバランスの良い味わいを最大限に引き出せます。価格も手頃で、日本酒初心者にもおすすめの一本です。料理とのペアリングも幅広く、ぜひ自分好みの飲み方を見つけてください！
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