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毎日の晩酌に飲み飽きしない純米酒を探している
派手さはないけれど、毎日の食卓に自然と馴染む日本酒を探しているなら、「桜顔 特別純米酒 五割五分磨」は有力な選択肢です。岩手県盛岡市の酒蔵・桜顔酒造が、南部杜氏の技で丁寧に醸したこの特別純米酒は、岩手県産酒米「ぎんおとめ」を55％まで磨き、やわらかな甘みと穏やかな果実香、スッキリとした後味を両立しています。冷酒・常温・ぬる燗と幅広く楽しめ、和食を中心に料理との相性も良好。一升瓶でコスパも高く、日常酒から贈り物まで幅広く使える一本です。本記事では、味わい・向いている人・注意点まで正直に解説します。
① 桜顔 特別純米酒 五割五分磨とは？｜岩手・盛岡の地酒の魅力
桜顔酒造が醸す「桜顔 特別純米酒 五割五分磨」は、岩手県盛岡市の風土と南部杜氏の技を素直に表現した一本です。
精米歩合55％の“五割五分磨き”により、米の旨みをしっかり残しながら、雑味を抑えたバランス型の特別純米酒に仕上がっています。
アルコール度数は15％と標準的で、飲み口はやわらか。派手な香りで主張するタイプではなく、日常の食卓で飲み続けられる地酒という位置づけです。一升瓶（1.8L）での提供は、家庭での晩酌や来客用にも向き、コストパフォーマンスの面でも評価しやすい点が特徴と言えます。
② 桜顔酒造とはどんな酒蔵？｜南部杜氏の伝統と酒造り
桜顔酒造は、岩手県盛岡市・たたら山の麓に蔵を構える酒蔵で、南部杜氏の伝統を受け継ぐ酒造りで知られています。
寒冷な気候と清らかな水に恵まれた環境は、発酵管理に適しており、雑味の少ない安定した酒質を生み出します。
南部杜氏流の酒造りは、
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低温でじっくり発酵させる
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香りを出しすぎず、旨みを引き出す
-
飲み疲れしにくい設計
といった特徴があり、桜顔の酒にもその思想が反映されています。
奇をてらわず、「地元で長く愛される味」を追求している点が、桜顔酒造の大きな魅力です。
③ 原料米「ぎんおとめ」と精米55％の味への影響
本商品に使用されている酒米は、岩手県産の酒造好適米**「ぎんおとめ」**。
この米は、
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ほどよい溶けやすさ
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クセの少ない旨み
-
やわらかな口当たり
を生みやすい特性を持っています。
精米歩合55％は、吟醸酒ほど削りすぎず、純米酒らしい米のコクを残す絶妙なライン。
その結果、リンゴや梨を思わせる穏やかな果実香と、やや甘口でスッキリとした味わいが両立しています。
「香り重視」でも「コク重視」でもなく、食事と合わせて真価を発揮する設計である点が、この酒の個性です。
冷酒から燗まで幅広く対応できる懐の深さも、原料米と精米歩合のバランスによるものと言えるでしょう。
④ 味わい・香りを徹底レビュー｜甘口？辛口？
「桜顔 特別純米酒 五割五分磨」の第一印象は、穏やかでやさしい香り。
グラスに注ぐと、リンゴや梨を思わせる果実香がふわっと立ちますが、吟醸酒のように主張しすぎることはありません。
口に含むと、
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角の取れたやわらかな甘み
-
米の旨みが静かに広がる中盤
-
後味はスッと切れて重たさが残らない
という流れがはっきりしています。
味わいの方向性としては 「やや甘口〜中口」。
日本酒初心者にも受け入れやすく、辛口派でも「甘ったるい」と感じにくいバランスです。
派手さはないものの、飲み飽きしない設計がこの酒の最大の特徴と言えるでしょう。
⑤ 飲み方のおすすめ｜冷酒・常温・ぬる燗でどう変わる？
この特別純米酒は、温度帯による表情の変化が楽しめるタイプです。
-
冷酒（5〜10℃）
香りがシャープになり、甘みが引き締まる
→ 食前・軽めの料理に合わせやすい -
常温（15〜20℃）
米の旨みと果実感のバランスが最も良い
→ 日常の晩酌に最適 -
ぬる燗（40℃前後）
旨みがふくらみ、やわらかさが際立つ
→ 煮物や焼き魚と相性◎
「冷やして終わり」ではなく、
季節や料理に合わせて飲み分けられる懐の深さが、一升瓶で選ぶ価値を高めています。
⑥ 料理との相性｜食中酒としての実力
「桜顔 特別純米酒 五割五分磨」は、完全に食中酒向きの日本酒です。
味が突出しすぎないため、料理の邪魔をせず、むしろ引き立てる役割に回ります。
特に相性が良いのは、
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煮物（肉じゃが・筑前煮）
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焼き魚（サバ・ホッケ・鮭）
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刺身（白身・貝類）
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出汁の効いた和食全般
また、意外にも
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鶏の照り焼き
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クリーム系でない洋食
とも相性が良く、家庭料理との汎用性が高いのが特徴です。
毎日の食卓に寄り添う酒を探している人には、
「派手さより安心感」という意味で、非常に完成度の高い一本と言えるでしょう。
⑦ メリット・魅力まとめ｜桜顔 特別純米酒が選ばれる理由
「桜顔 特別純米酒 五割五分磨」が支持される理由は、派手さではなく“完成度の高さ”にあります。
飲み手を選びにくく、日常酒としての使い勝手が非常に良い一本です。
主なメリットは以下の通りです。
-
味のバランスが良く飲み飽きしない
甘み・旨み・キレのバランスが取れており、長時間でも疲れにくい -
温度帯の対応力が高い
冷酒〜ぬる燗まで安定して美味しい -
料理を選ばない食中酒向き設計
和食中心に、家庭料理全般と合わせやすい -
一升瓶でコスパが良い
日常の晩酌・来客用として使いやすい -
岩手らしい穏やかな地酒感
地元に根ざした酒造りの安心感
総じて、「日本酒が好きな人の冷蔵庫に常備しておきたいタイプ」の一本です。
⑧ デメリット・注意点｜向いていない人は？
完成度の高い酒ではありますが、全員に刺さるタイプではありません。
以下に当てはまる場合は、少し物足りなさを感じる可能性があります。
-
華やかな吟醸香を最優先する人
フルーティーさは穏やかで、主張は控えめ -
超辛口・ドライな日本酒が好きな人
やや甘口寄りのため好みが分かれる -
特別感・限定感を重視する贈答用途
化粧箱なし（段ボール梱包）のため高級感重視には不向き
逆に言えば、
「毎日飲める」「料理と合わせたい」「安心して選びたい」人には、
これらの点はほとんどデメリットになりません。
⑨ 贈答用としてどう？｜桜柄ラベルとシーン別評価
「桜顔 特別純米酒 五割五分磨」は、ラベルデザインの印象が非常に良い日本酒です。
桜をあしらった上品なデザインは、季節感と祝いの雰囲気を自然に演出します。
向いている贈答シーンは、
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お正月・年始の集まり
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父の日・敬老の日
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誕生日・退職祝い
-
日本酒好きな方への手土産
一方で、
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高級化粧箱入りを重視するフォーマル贈答
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目立つ限定酒・話題性重視
といった用途では、やや控えめに映る可能性があります。
ただし、「飲んで美味しいこと」を最優先する実用的な贈り物としては非常に優秀。
見た目と中身のバランスが取れた、安心して渡せる一本です。
⑩ 桜顔 特別純米酒 五割五分磨は買いか？｜総合評価と最終結論
結論から言うと、
桜顔 特別純米酒 五割五分磨は「毎日の食卓で安心して飲める地酒」を探している人にとって、非常に“当たり”の一本です。
岩手県産酒米「ぎんおとめ」を55％まで磨き、南部杜氏の技で丁寧に醸された味わいは、
派手さはないものの、甘み・旨み・キレのバランスが良く、飲み飽きしません。
冷酒・常温・ぬる燗と幅広く対応できる点も、一升瓶で選ぶ価値を高めています。
一方で、
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華やかな吟醸香を求める人
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超辛口志向の人
-
化粧箱付きの高級感を重視する贈答
には、やや物足りなく感じる可能性があります。
つまりこの酒は、
「特別な日に少量飲む酒」ではなく、「日常に寄り添い、長く付き合える地酒」。
その価値観に合う人なら、後悔のない選択と言えるでしょう。
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