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**シャトー・ムートン・ロートシルトとは？**
シャトー・ムートン・ロートシルトは、フランス・ボルドー地方のメドック地区に位置し、5大シャトーの一つとして世界的に有名です。ムートン・ロートシルトは、ワイン界における特別な存在で、1973年に唯一、2級から1級に昇格したシャトーとしても知られています。
その歴史は、ロスチャイルド家が1853年にこのシャトーを購入したことから始まりました。フィリップ・ド・ロスチャイルド男爵は、ボトリングをシャトー内で行う「シャトー元詰め」を導入し、ボルドー全体の品質向上に貢献しました。さらに、毎年異なる芸術家がラベルをデザインする独自の試みが、ムートンのブランドをさらに魅力的なものにしています。
1. **当たり年の解説**
シャトー・ムートン・ロートシルトの当たり年とは、気候条件が理想的で、ブドウが最高の状態で収穫された年を指します。特に、1982年、2000年、2010年、2018年などは、歴史的に「当たり年」として評価され、パーカーポイント（100点中）が高得点を記録しています。
- **1982年**: この年は、パーフェクトな熟成が期待できるヴィンテージとして、コレクターから高く評価されています。
- **2000年**: 特に人気の高い年で、ラベルも特別デザインが施され、希少性と質の高さが相まって非常に高額で取引されています。
- **2010年**: 力強く、果実味と酸味のバランスが見事なヴィンテージで、長期熟成に適しています。
これらの当たり年は、価格も非常に高く、オークションや専門店でプレミアムな価格がついています。
2.5大シャトーの順位
5大シャトー（Bordeaux's First Growths）は、1855年のパリ万博の際にフランス政府がボルドーワインの格付けを行った結果、選ばれたシャトーです。メドック地区を代表するワイナリーで、現在も世界で最も評価の高いワインを生産しています。順位は以下の通りです。
1. **シャトー・ラフィット・ロートシルト（Château Lafite Rothschild）**
- Pauillac村に位置し、優雅さと長期熟成能力で知られています。カベルネ・ソーヴィニヨンを主体にしたワインを生産しています。
2. **シャトー・ラトゥール（Château Latour）**
- Pauillac村のもう一つの名門。力強く、長期間の熟成を必要とするワインが特徴です。シャトー・ラフィットとは異なる、より構造のしっかりしたスタイルです。
3. **シャトー・ムートン・ロートシルト（Château Mouton Rothschild）**
- Pauillac村に位置し、1973年に2級から1級に昇格した唯一のシャトー。ラベルに毎年異なるアーティストのデザインが採用され、アートとワインの融合を象徴しています。
4. **シャトー・マルゴー（Château Margaux）**
- Margaux村の代表で、エレガントかつ複雑な味わいが特徴。ボルドー5大シャトーの中でも最も優美なスタイルのワインを生産します。
5. **シャトー・オー・ブリオン（Château Haut-Brion）**
- メドック地区ではなく、グラーヴ地区に位置する唯一のシャトー。スモーキーでスパイシーな独特の風味を持ち、エレガントさと力強さが調和したワインを造ります。
これらのシャトーは、各ヴィンテージごとに評価が変わるものの、いずれも最高級ワインとして世界中で愛されています。
3. **味わいとペアリングのヒント**
シャトー・ムートン・ロートシルトのワインは、カベルネ・ソーヴィニヨン主体のフルボディで、黒い果実やスパイス、樽由来の香りが特徴です。特に、熟成が進むと、トーストやシガー、コーヒーのような複雑な香りが現れ、味わいもさらに深みを増します。
- **ペアリング**: ムートンの力強い味わいは、和牛のステーキや天然うなぎのかば焼きなど、濃厚で風味豊かな料理と相性抜群です。特に、リッチなソースを使った肉料理やトリュフのリゾットなど、贅沢な食事と合わせることで、ワインの魅力がさらに引き立ちます。
4. **購入ガイドと価格情報**
シャトー・ムートン・ロートシルトは、その年によって価格が大きく変動します。特に、1982年や2000年などの当たり年は、数十万円から数百万円にまで達することもあります【42】。
- **購入場所**: オンラインのワイン専門ショップやオークションサイトで入手可能ですが、ヴィンテージによっては在庫が限られていることが多いです。
- **価格例**: 2000年のヴィンテージは、22万円以上で取引されており、ラベルデザインの特別さも相まって非常に高額です。
5. **よくある質問 (FAQ)**
**Q: 初心者におすすめのヴィンテージは？**
A: 比較的若いヴィンテージ（2014年や2017年）は、購入しやすく、飲みやすい味わいのものが多いため、初心者におすすめです。
**Q: ムートン・ロートシルトの最適な保存方法は？**
A: ワインセラーで温度と湿度を適切に保ち、暗く振動の少ない場所で保存するのが最適です。長期熟成が可能なワインなので、時間をかけてゆっくり楽しむのがおすすめです。
6. **まとめと次のステップ**
シャトー・ムートン・ロートシルトは、世界で最も評価されるボルドーワインの一つです。その特別な当たり年や高品質な味わいを楽しむためには、保存方法やペアリングも工夫が必要です。次に挑戦するワインとしては、同じ5大シャトーのシャトー・ラフィット・ロートシルトや、カリフォルニアの名ワイン「オーパス・ワン」もおすすめです。
このように、シャトー・ムートン・ロートシルトの魅力をさまざまな観点から詳しく説明することで、ワイン愛好家だけでなく、初心者にも理解しやすい構成にしています。
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