このサイトはアフィリエイト広告を利用しております
ノルテカルタとは？
「ノルテカルタ（Norte Carta）」は、日本の食品メーカーで、特にいぶりがっこ（燻製大根の漬物）を使ったユニークな商品で知られています。伝統的な秋田名産のいぶりがっことクリーミーなチーズを組み合わせた「いぶりがっこチーズオイル漬け」は、秋田の魚醤「しょっつる」や塩麹を加えたオリーブオイルで漬け込まれ、スモーキーな香りとチーズのまろやかさが絶妙に調和する大人の味わいです。お酒との相性が良く、ワインやビール、日本酒のおつまみとして人気を集めており、贈り物にも最適です。
1. 商品概要と特徴
「ノルテカルタ いぶりがっことチーズのオイル漬け」は、秋田名産のいぶりがっこ（燻製大根の漬物）とクリーミーなチーズを、しょっつる（秋田の伝統魚醤）や塩麹を加えたオリーブオイルで漬け込んだ贅沢な一品です。この商品は、いぶりがっこの香ばしいスモーキーさとチーズのまろやかさが調和した独特の風味が特徴で、経済産業大臣賞も受賞しています。お酒のおつまみとしても最適で、ギフトや特別な日にぴったりな一品です。
2. いぶりがっことチーズの風味リスト
- **燻製の香り**：いぶりがっこの燻製香が食欲をそそり、独特の風味が楽しめます。
- **チーズのまろやかさ**：コクのあるチーズが燻製の香りとバランスよくマッチ。
- **オリーブオイルのまろやかなコク**：オイルが素材の風味を包み込み、味わいをさらに引き立てます。
- **ピリッとしたアクセント**：少しの辛味が加わり、後味に深みが出る大人の味わいです。
3. 利用シーン別の提案
この「いぶりがっことチーズのオイル漬け」は、さまざまなシーンで楽しめます。
- **おつまみとして**：そのままワイン、日本酒、ビールなど、どんなお酒とも相性が良く、食卓に並べるだけで本格的なおつまみとして楽しめます。
- **カナッペやパスタのアレンジ**：クラッカーやバゲットにのせてカナッペにしたり、パスタの具材として使えば、簡単に特別感のある料理が作れます。
- **サラダやカプレーゼのトッピング**：サラダやカプレーゼにトッピングすれば、いつものサラダがワンランクアップします。オリーブオイルごと使えば、まろやかな風味がドレッシングとしても活かせます。
4. 保存方法・賞味期限の案内
オイル漬けの商品であるため、購入後は冷暗所で保存できますが、開封後は冷蔵庫での保管が推奨されます。オリーブオイルの風味を保ちながら長く楽しむために、開封後は早めに消費すると良いでしょう。また、使用後はしっかりと密閉して保存することで、風味を維持しながら楽しめます。
5. アレルギー情報や原材料リスト
アレルギーに関する情報や原材料リストも明示されています。チーズが含まれているため乳成分のアレルギーがある方は注意が必要です。また、燻製風味とオリーブオイルのコクが強い一品なので、風味が濃厚であることも記載されています。なお、ナッツや小麦は含まれていないため、他のアレルギーを持つ方でも安心して楽しめる商品です。
6. ギフトとしてのラッピング情報
ノルテカルタのいぶりがっこチーズオイル漬けは、上質なクリアボックスや専用ギフトパッケージで提供されており、贈り物としても最適です。特に、職場の方へのお礼や、友人・家族へのプレゼントとして選ばれることが多く、贅沢なおつまみとして喜ばれる商品です。ラッピングオプションがある場合は、贈り物としての使いやすさをさらに高めています。
まとめ
「ノルテカルタ（Norte Carta）」は、秋田の名産「いぶりがっこ」を使ったユニークな食品を提供するメーカーで、特に「いぶりがっこチーズオイル漬け」が人気です。いぶりがっこのスモーキーな香りとクリーミーなチーズをオリーブオイルで漬け込み、さらに魚醤「しょっつる」や塩麹で味を引き立てています。おつまみとしてお酒に合うだけでなく、ギフトとしても喜ばれる贅沢な逸品です。
コメント