2026年版｜喪中でも安心「ふせち料理」おせち予約ガイド｜12月30日着・一段重21品【2人前】

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華やかさを抑えた落ち着きのあるふせち料理。喪中でも家族と安心して囲める特別なおせちを冷凍でお届け。
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華やかさを抑えた落ち着きのあるふせち料理。喪中でも家族と安心して囲める特別なおせちを冷凍でお届け。

喪中でもお正月を静かに迎えたい方に選ばれているのが「ふせち料理」です。華やかさを抑えた落ち着きのあるおせちで、祝いを連想させる食材を使わず丁寧に仕立てられています。本記事でご紹介するのは、2026年用に早期予約できる喪中おせち一段重21品。冷凍で12月30日に届き、解凍するだけでそのまま召し上がれる便利さも魅力です。2人前のちょうど良い量で、家族水入らずのひとときを演出。喪中のマナーを守りながら、特別な正月を安心して過ごせる一品について詳しく解説します。

12月30日着【早期】予約喪中おせち 1段重盛付済全21品目

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1. 喪中でも「おせち」を食べてもいいの？

喪中の時期に「おせちを食べてよいのか？」と迷う方は多いです。
結論からいうと、喪中でもおせちを食べること自体は問題ありません。ただし、注意が必要なのは「忌中」と呼ばれる期間。

忌中（仏教では四十九日、神道では50日）
　この間はお祝いごとを避けるため、華やかなおせちは控えるのが一般的。
喪中（1年間）
　お祝いムードを避けるものの、家族で静かに過ごす範囲では問題なし。

このため、喪中用のおせちとして「ふせち料理」が選ばれています。

さらに、喪中では避けたい食材がいくつかあります。例えば：

紅白かまぼこ（お祝いを連想）
鯛（めでたいに通じる）
伊勢海老（長寿・華やかさの象徴）
昆布（よろこぶ、という語呂）

こうした食材を避け、落ち着いた内容に仕立てたのが「ふせち」なのです。

2. 「ふせち」ってどんなおせち？

「ふせち（不せち）」は、喪中の方のために考えられた特別なおせち料理です。
一般的なおせちは「お祝い」を意識して、色鮮やかで縁起の良い食材が多く使われますが、ふせちは真逆の発想。

祝いを連想させる食材は使わない
色合いは落ち着いたトーン（赤や金を抑えた盛り付け）
切り方や盛り付けで上品さを演出

「華やかさ」よりも「静かさ」「落ち着き」を大事にしており、喪中でも安心して食べられる工夫がされています。

そのため、
「喪中だからといって何も用意しないのは寂しい…」
「少しでも正月らしい食卓を囲みたい」
という方にぴったりのおせちといえます。

3. 商品の特徴（今回のふせち・1段重21品）

今回ご紹介する「喪中おせち（ふせち）」は、コンパクトながら必要十分な内容がそろった一品です。

お届け日：12月30日着のみ（時間指定・置き配不可）
内容量：2人前／和風おせち／1段重／全21品目
同梱物：専用化粧箱 → 風呂敷 → お重箱（お品書き付き）
サイズ：外寸20.2×20.2×5.8㎝、内寸18.9×18.9×4㎝
状態：冷凍で届き、盛り付け済み。解凍後すぐに食べられる
アレルゲン：小麦・卵・乳・えび・かに

特に便利なのは、盛り付け済みで解凍するだけという点。
年末年始は何かと忙しいですが、冷蔵庫で18時間解凍すればすぐに食卓に並べられるため、手間をかけずに準備ができます。

また、賞味期限は「冷凍保存」でのもの。解凍後は1〜2日以内に食べ切る必要がありますので、食べるタイミングを逆算して解凍を始めるのがポイントです。

4. 解凍から食べるまでの流れ

喪中おせち（ふせち）は 冷凍状態で届きます。そのため、お召し上がりの前に解凍の手順を理解しておくことが大切です。

届く状態：冷凍（盛り付け済み）
解凍方法：冷蔵庫で約18時間かけてゆっくり解凍
避けたい解凍法：室温や電子レンジでの解凍 → 水分が出て味が落ちる原因に
食べるまでの目安：解凍後は1〜2日以内に食べ切る

例えば、12月31日の夜に食べたい場合は、30日の夜に冷蔵庫へ移しておくとちょうど良いタイミングで食べ頃になります。

「常温で置いて早く解凍したい…」という気持ちになるかもしれませんが、ふせちの繊細な味を守るためには、冷蔵庫でのゆっくり解凍が一番おすすめです。

5. 他の「喪中おせち」との比較

喪中用のおせちは近年需要が増えており、いくつか種類があります。ここでは代表的な例と比較して、選びやすいように整理します。

商品名	品目数	人数目安	段数	価格帯	特徴
今回の商品	21品	2人前	一段重	中価格帯	盛り付け済み・12月30日着限定
三久食品一段重	21品	2人前	一段重	約13,500円	シンプル＆定番
三久食品二段重	34品	3人前	二段重	約22,680円	和洋折衷タイプ
兼昌「想」	28品	3〜4人前	二段重	約27,000円	陰膳付きが特徴

👉 この比較を見ると、

少人数（2人）で静かに → 今回の商品
家族3人〜4人で → 兼昌や二段重タイプ
和だけでなく洋風も楽しみたい → 三久食品二段重

といった選び方ができます。

6. 注文時に注意したいポイント

ふせちは便利な一方で、いくつか注意しておきたい点があります。

配送日が限定されている
　→ 12月30日着のみ。日時指定や置き配は不可。
注文画面の「お届け予定日」がズレることがある
　→ Amazonなどのシステム上、自動表示される日付が正確でないケースあり。不安な場合はストアへ直接確認するのが安心。
解凍後の日持ちが短い
　→ 1〜2日以内に食べ切る必要があるため、食べるタイミングを計算して解凍を開始すること。
保存スペースの確保
　→ 冷凍庫・冷蔵庫に入れるスペースを事前に確保しておくことを忘れずに。