田酒四割五分吟烏帽子とは？味・特徴・価格を徹底解説！

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田酒純米大吟醸四割五分吟烏帽子｜味・値段・口コミがわかる完全ガイド

田酒純米大吟醸四割五分吟烏帽子｜味・値段・口コミがわかる完全ガイド

青森県の銘酒「田酒」シリーズから登場した『田酒純米大吟醸四割五分吟烏帽子』。地元産酒米「吟烏帽子」を使用し、爽やかな香りと繊細な旨味を兼ね備えた特別な純米大吟醸です。本記事では、田酒吟烏帽子の味わいや特徴、他シリーズとの違い、飲み方やペアリング、お得な購入方法まで詳しく解説。実際の口コミやレビューも紹介し、あなたの「飲んでみたい！」を後押しします！

田酒純米大吟醸四割五分吟烏帽子

1800ml

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1. 田酒吟烏帽子ってどんな日本酒？

「田酒純米大吟醸四割五分吟烏帽子」は、青森県の名酒・田酒シリーズの中でも特に希少な一本。
純米大吟醸らしい繊細な味わいに、青森県産の酒米「吟烏帽子（ぎんえぼし）」の個性が光ります。

基本スペックまとめ

精米歩合：45％（米を55％削った贅沢な作り）
アルコール度数：16％
容量：1800ml（四合瓶もあり）
メーカー：西田酒造店（青森県）

田酒らしい米の旨みを活かしながらも、吟烏帽子由来の爽やかさが特徴。
希少性が高く、愛好家の間でも話題のアイテムです！

2. 味わいと香り｜飲んでわかった特徴

実際に「田酒吟烏帽子」を口にすると、まず感じるのは上品でフルーティーな香り。
メロンや洋梨を思わせる甘やかな香りが広がります。

【味わいの特徴】

口当たりは非常にやわらかく、丸みがある
甘味と酸味のバランスが絶妙
後味はキレが良く、重たさを感じさせない

同じ田酒の中でも、特別純米酒が「米の旨味重視」なら、吟烏帽子は「香りと爽快感重視」といった印象。
日本酒初心者にも飲みやすい軽やかさがあり、食中酒にも最適です。

3. 吟烏帽子ってどんな酒米？

「吟烏帽子（ぎんえぼし）」は、青森県で開発されたオリジナル酒米。
「華吹雪」「山田錦」などの血を引き、寒冷地に適した特性を持っています。

【吟烏帽子の特徴】

大粒で心白（米の中心部）が大きい
ふくらみのある味わいを生みやすい
軽やかで爽快な香味を引き出すのに向いている

もともと青森県産の酒米としては「華想い」なども有名ですが、吟烏帽子はより飲みやすくモダンな味を目指して作られた品種。
田酒がこの酒米を採用したことで、伝統×革新のバランスを見事に表現しています。

4. おすすめの飲み方と料理ペアリング

「田酒吟烏帽子」は、その繊細な香りとやわらかな口当たりを活かすため、冷やして飲むのがベストです。
特に、10℃前後（冷蔵庫から出してすぐくらい）が香りも立って美味しく楽しめます。

【飲み方ポイント】

冷酒：香りが引き立ち、爽快感がアップ
常温：米の旨みとコクがより深く味わえる

【おすすめのペアリング料理】

刺身（特に白身魚）
天ぷら（海老、季節の野菜）
塩味ベースのイタリアン（カルパッチョなど）

強い味付けよりも、素材の旨味を活かした料理と合わせると、「田酒吟烏帽子」の良さが一層際立ちます！

5. 購入方法と価格｜正規ルートと注意点

「田酒吟烏帽子」は、人気が高く正規店でも入手が難しい場合が多いです。
基本は西田酒造店の特約店（酒屋・百貨店）で販売されています。

【購入ポイント】

定価目安：720mlで約5,000円前後、1800mlで約10,000円前後
特約店で購入するのが確実＆定価（青森県内中心に展開）
ネットではプレミアム価格になっている場合あり（2倍〜3倍も）

【注意点】

メルカリ・オークションサイトでの購入は品質保証がないので注意！
温度管理されていない日本酒は、味が劣化しているリスクあり

確実に手に入れたい場合は、特約店での予約や、入荷情報をこまめにチェックしましょう。

6. 口コミ・評判まとめ｜飲んだ人のリアルな声

実際に「田酒吟烏帽子」を飲んだ人の感想をまとめると、非常に高評価が目立ちます。

【良い口コミ】

「とにかく香りがきれいで、飲み口が爽やか」
「米の旨味を感じながらも重くない。田酒らしいバランス」
「特別な日に開けたい日本酒！」

【悪い口コミ】

「手に入らない…」「高すぎて常飲は無理」
「もう少しコクが欲しいという人もいる」

【総合評価】
→日本酒好きなら一度は体験したい1本。
特に香り重視派・繊細な味を好む人にはピッタリです！

7. 田酒シリーズの中での立ち位置

「田酒吟烏帽子」は、田酒シリーズの中でも特別感が強い一本です。
田酒といえば、代表的なラインナップとして、

特別純米酒（定番、米の旨味しっかり）
百四拾純米大吟醸（華やかさ重視）
山廃仕込特別純米（酸味とコクが特徴）
斗瓶囲い（超限定・プレミアムライン）

などがありますが、
吟烏帽子は、華やかさと軽やかさをバランスよく楽しめる位置づけです。

【ポイントまとめ】

特別純米よりも繊細で香り高い
百四拾よりも、飲み口がシャープでスッキリ
山廃仕込よりも酸味は控えめで飲みやすい

「田酒らしい旨み」をしっかり感じつつも、
よりモダンで爽やかな味わいを求める人にピッタリのチョイスです！

8. まとめ｜田酒吟烏帽子はこんな人におすすめ！

『田酒純米大吟醸四割五分吟烏帽子』は、
香り高く、軽やかで繊細な日本酒を求める人に特におすすめです！

【こんな人におすすめ】

フルーティーな日本酒が好き
田酒の定番（特別純米）を飲んでさらに上のグレードを試したい
特別な日にふさわしい一本を探している
プレゼントや贈答品に高級感ある日本酒を選びたい

クセが少なく、飲み手を選ばないバランスの良さも魅力なので、
日本酒初心者にも、日本酒上級者にもおすすめできる一本です！