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田酒 純米大吟醸 四割五分・味・種類・飲み方・入手方法まとめ
青森県の銘酒「田酒（でんしゅ）」シリーズの中でも人気が高い『純米大吟醸 四割五分』。精米歩合45％というバランスの良さから、旨みとキレを兼ね備えた洗練された味わいが特徴です。山田錦や吟烏帽子など、酒米によるバリエーションも豊富で、飲み比べも楽しい一本。本記事では、田酒 四割五分の味わいや香り、酒米ごとの違い、おすすめの飲み方、さらには入手方法や購入時の注意点まで、初めての方でもわかりやすく解説します。贈り物や特別な一杯にもぴったりな日本酒の魅力に迫ります。
① 『田酒 四割五分』ってどんな日本酒？
『田酒 純米大吟醸 四割五分』は、青森県青森市にある西田酒造が醸す高品質な日本酒で、精米歩合45%（＝四割五分）まで米を削った純米大吟醸です。「田酒（でんしゅ）」というブランド名は、「米の旨みを引き出す」ことにこだわる造り手の想いが込められており、添加物を加えない“純米”酒造りに徹しています。
この四割五分シリーズは、米の雑味を削りながらも、しっかりとした旨味やコクを残したバランスの良さが特徴。華やかな香りとキレの良い飲み口で、多くの日本酒ファンから支持を集めています。希少性も高く、贈答品や特別な日にも選ばれることの多い、プレミアムな一本です。
② 味わいの特徴｜キレと旨みが共存する中辛口
『田酒 四割五分』の魅力は、ふくらみのある旨みとスッと引く透明感あるキレの共存にあります。香りは華やかでありながらも上品で、フルーティすぎず米本来の風味を感じられるのが特長です。
飲み口は“中辛口”に分類され、食中酒としても非常に優秀。派手さは控えめですが、食事と合わせたときに真価を発揮する設計です。冷酒で飲むとシャープで清らかな印象、常温で飲めばまろやかさが広がります。料理の味を引き立てつつ、余韻はすっきり。まさに「名脇役」的な酒質といえるでしょう。
③ どの酒米を使ってるの？違いはある？
『田酒 四割五分』シリーズでは、複数の酒米を使ったバリエーションがあります。代表的なのは以下の通り：
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山田錦：最もポピュラーな酒米で、バランスの良い旨みと上品な香りが特徴。完成度が高く、初めての人におすすめ。
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吟烏帽子：青森県の酒米で、軽快でフルーティ。キレ重視のすっきりタイプを好む人向け。
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古城錦：希少な地元品種で、やや濃厚なコクが感じられる。通好みの1本。
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秋田酒こまち：やさしい甘みとふくよかさが魅力。飲み口の柔らかさが印象的。
同じ「四割五分」でも、酒米ごとに香味が大きく異なります。何本か飲み比べると、自分の好みに合う一本を見つける楽しさもあります。
④ 飲み方・ペアリング｜どう楽しむのがベスト？
『田酒 四割五分』を最大限に楽しむなら、冷や（10〜15℃）での提供がおすすめです。冷やすことで香りが引き締まり、キレの良さとフルーティさが際立ちます。特に初めて飲む方は、冷酒でその“透き通る旨み”を体感してみてください。
料理との相性も抜群で、以下のようなペアリングが特に好相性です：
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刺身や白身魚の昆布締め：清らかな口当たりが魚の繊細な味を引き立てる
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塩焼きの焼き鳥・グリルチキン：香ばしさと酒の旨味が調和
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和食全般（出汁系）：米の味が邪魔をせず、料理に寄り添う優しさ
また、お祝いごとや贈答シーンでは、食事の冒頭での「乾杯酒」としても◎。主張しすぎず、食事と一体になって楽しめるのが、この酒の真骨頂です。
⑤ どこで買える？価格や入手難易度をチェック
『田酒 四割五分』は、年に数回のみの限定出荷であるため、入手難易度はやや高めです。基本的には正規取扱店（特約店）のみで販売されており、酒販店の店頭や公式オンラインショップ、抽選販売での入手がメインです。
▼ おおよその価格帯（参考）：
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720ml：3,000〜4,000円前後
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1800ml：6,000〜7,000円前後
※オークションやフリマではプレミア価格になる場合もありますが、品質保証の観点から信頼できる店舗での購入が推奨されます。
一部百貨店や有名酒販店の日本酒フェアなどでも取り扱われることがあり、見つけたら迷わず“即買い”が鉄則です！
⑥ 実際に飲んだ人の口コミ・評価まとめ
『田酒 四割五分』は、実際に飲んだ日本酒ファンからも非常に高い評価を得ている一本です。特に多く見られる声は次の通りです：
▶ 良い口コミ
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「香りがやさしく、飲み口がとてもなめらか。後味がすっと消える」
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「精米歩合45％とは思えないほど、旨味とキレのバランスが絶妙」
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「高級感があるのに、気取らず毎日飲みたい味」
▶ ギフト・贈答で人気
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「日本酒好きの父に贈ったら大喜びされた」
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「上司へのお礼に選んだが、パッケージも高級感があって好評だった」
▶ やや気になる点（ネガティブな声）
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「人気すぎて全然買えない」
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「プレミア価格で売られている店もあるのが残念」
味に関する不満はほとんど見られず、どちらかというと“流通の少なさ”が唯一の難点といえるかもしれません。
⑦ まとめ｜こんな人におすすめです！
『田酒 純米大吟醸 四割五分』は、米の旨味とキレのある飲み口を両立させた、高品質でバランスの取れた日本酒です。以下のような方には特におすすめです：
▼ こんな人におすすめ
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フルーティすぎない“食中酒向けの大吟醸”を探している人
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冷酒で透明感ある味わいを楽しみたい人
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初めての田酒選びで失敗したくない人
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日本酒好きな方へのギフト・贈答品を考えている人
一度飲めば、「また買いたい」「他の酒米のバージョンも試したい」となること間違いなし。見かけたら迷わず手に取ってみてください。
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