『郷宝 純米 壱火』の味わいは?特徴・おすすめの飲み方・料理ペアリングを詳しく紹介!

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【完全ガイド】『郷宝 純米 壱火 扁平磨き六割五分』の魅力を徹底解説!

郷宝 純米 壱火 扁平磨き六割五分

『郷宝 純米 壱火 扁平磨き六割五分』は、北海道の契約栽培米「吟風」を100%使用し、コク深い旨味とキレの良いのど越しを楽しめる純米酒です。
「芳醇な味わい」と「爽快な飲み口」が共存し、冷酒・常温・ぬる燗と幅広い温度帯で楽しめるのが魅力。
本記事では、味・香り・飲み方・ペアリング・口コミ・購入方法まで詳しく解説します!

 


1. 『郷宝 純米 壱火 扁平磨き六割五分』とは?基本情報と特徴

蔵元「箱館醸蔵」とは?

函館にある「箱館醸蔵」は、北海道産の酒造好適米を使用し、「食事と合わせて楽しめる日本酒」 をコンセプトに醸造しています。
『郷宝』シリーズは、北海道の大地の恵みを活かした個性的な純米酒が揃うブランドです。

『郷宝 純米 壱火 扁平磨き六割五分』の基本スペック

項目 詳細
原料米 北海道産契約栽培米「吟風」100%
精米歩合 65%(扁平精米)
アルコール度数 16度
日本酒度 非公開
推奨温度 冷酒・常温・ぬる燗

💡 「吟風」の特徴

  • 北海道産の酒造好適米で、コクのある旨味が特徴
  • 米の持つ甘みを生かした、ふくよかな味わいを実現
  • 北海道の厳しい寒さに耐える力強さを持つ品種

2. 『郷宝 純米 壱火 扁平磨き六割五分』の味・香りをレビュー

テイスティングノート(味の特徴)

飲み始めはふんわりとした米の甘みが広がる
後半にかけて、酸味とキレが調和し爽やかに消える
食事との相性が良く、飲み疲れしない飲み口

香りの特徴

🍏 ナッツや穀物系の香りがあり、落ち着いた印象
🌿 米由来のほのかな甘みとコクが感じられる
🌊 フルーティーさよりも、旨味を楽しめる酒質

💡 「飲みごたえがありながらも、キレが良く飲み飽きない」のが最大の特徴!


3. おすすめの飲み方&温度

温度帯 味の変化 おすすめ度
冷酒(5~10℃) 爽やかなキレが際立ち、スッキリ感UP ◎ 一番おすすめ
常温(15~20℃) 旨味がしっかり感じられ、バランスが良い 〇 食事との相性◎
ぬる燗(40℃) まろやかで深みが増し、甘みが引き立つ 〇 ゆったり飲みたい時に

💡 おすすめは冷酒か常温!

  • 冷やすとスッキリしたのど越しで爽快感アップ
  • 常温ではお米の旨味が際立ち、食事との相性抜群

4. 『郷宝 純米 壱火 扁平磨き六割五分』に合う料理

食中酒としてのポテンシャルが高く、特に 旨味のある和食や脂の乗った料理 との相性が抜群!

🍣 刺身・寿司(特に赤身や貝類)
→ 旨味と酸味のバランスが良く、魚の甘みを引き立てる

🍢 焼き魚(サバ・鮭・ブリ)
→ 日本酒のキレが脂を流し、後味スッキリ

🥩 豚の角煮・鶏の照り焼き
→ 甘辛い味付けと日本酒のコクがマッチ

🧀 熟成チーズ(カマンベール・チェダー)
→ 米のまろやかな甘みとチーズのコクが相性抜群

💡 和食・洋食どちらにも合わせやすい万能な純米酒!


5. 実際の口コミ・評価は?

📌 高評価の口コミ
✅ 「米の旨味をしっかり感じつつ、後味がキレる!」
✅ 「焼き魚との相性が抜群。晩酌にピッタリの1本」
✅ 「温度で味の変化が楽しめるので、色々な飲み方ができる」

📌 気になる口コミ
⚠ 「香りが控えめなので、フルーティーな日本酒が好きな人には物足りないかも」
⚠ 「冷やしすぎると旨味が弱くなるので、適度な温度が重要」

🌟 総合評価:旨味とキレのバランスが良く、食事との相性抜群!


6. 『郷宝 純米 壱火 扁平磨き六割五分』の購入方法

📍 購入可能な店舗・オンラインショップ

  • 公式ストア
  • 楽天・Amazon・Yahoo!ショッピング
  • 全国の日本酒専門店

💰 価格帯

  • 720ml:約2,000~3,000円
  • コスパの良い純米酒!

🔹 購入時のポイント

  • しっかりした旨味のある純米酒が好きな人におすすめ!
  • 温度による味の変化を楽しみたい人に最適◎

7. 『郷宝 純米 壱火 扁平磨き六割五分』まとめ

北海道産「吟風」100%使用、精米歩合65%の純米酒
コク深い旨味とキレのある爽快なのどごしが魅力
冷酒・常温で飲むのが特におすすめ!
和食・洋食・チーズなど幅広い料理と相性抜群
食中酒として楽しめる、コスパの良い純米酒!

「食事と一緒に楽しめる純米酒を探している人」にぴったりのお酒!
芳醇な旨味とキレの良さを兼ね備えた味わいを、ぜひ一度試してみてください。 🍶✨

 

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