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【徹底解説】北の錦 特別純米酒 まる田 1.8Lとは?
北海道の老舗 小林酒造 が造る「北の錦 特別純米酒 まる田」は、キレのあるやや辛口の純米酒 です。北海道産の酒米「吟風」を使用し、精米歩合50%と贅沢な仕上がり。冷酒では爽やか、燗酒ではふくよかな旨味が引き立ち、食事と楽しむのに最適 なお酒です。刺身や焼き鳥、チーズとも相性抜群で、料理と合わせることでより美味しく味わえます。お歳暮や父の日のギフトにも人気があり、楽天市場やAmazonなどで購入可能。北海道の酒造りのこだわりが詰まった一本を、ぜひ味わってみてください!
1. 北の錦 特別純米酒 まる田とは?
小林酒造の伝統とこだわり
「北の錦」は北海道を代表する酒蔵、小林酒造が手がけるブランドで、その中でも「まる田」シリーズは特に評価が高い特別純米酒です。小林酒造は1878年(明治11年)創業の歴史ある酒蔵で、北海道産の酒米と水にこだわり、北海道の風土に根ざした酒造りを続けています。
「まる田」は、北海道産の酒造好適米「吟風」を100%使用し、精米歩合50%まで磨いた贅沢な特別純米酒です。純米酒ながら大吟醸並みの精米歩合を誇り、すっきりとしたキレのある味わいが特徴です。
どんなシーンで楽しめる日本酒か
「まる田」はやや辛口の日本酒で、飲み飽きしないスッキリとした味わいが魅力です。そのため、食中酒として非常に優秀で、和食はもちろん洋食とも相性が良いです。特に魚料理や焼き鳥、天ぷらなどと合わせると、酒の旨味がより引き立ちます。
また、贈答用としても人気があり、熨斗対応も可能なため、お歳暮やお中元、父の日のギフトとしても選ばれることが多いです。
2. 基本スペックと詳細情報
- アルコール度数:16%
- 内容量:1.8L
- 原料米:北海道産「吟風」
- 精米歩合:50%(純米酒ながら大吟醸クラスの精米度合い)
- 日本酒度:+5(やや辛口)
- 酸度:1.8(ほどよい酸味があり、食事と相性が良い)
- 製造元:小林酒造(北海道夕張郡栗山町)
このスペックからも分かるように、バランスの良い辛口の純米酒で、すっきりした飲み口ながら、米の旨味もしっかり感じられる味わいです。
3. まる田の味わいと香りの特徴
香り
まる田は、穏やかながらも上品な香りが特徴です。吟醸酒ほどフルーティではありませんが、ほのかに感じる米の甘い香りと、スッキリした印象の香りが食事の邪魔をしません。
味わい
- 口当たり:滑らかでクセがなく、飲みやすい
- 旨味:米の旨味がしっかり感じられる
- 辛口度合い:キレのあるやや辛口(日本酒度+5)
- 後味:スッと消えるようなクリアな後味
特に、冷やして飲むとスッキリ感が増し、常温やぬる燗では米の甘みやコクが際立つため、飲み方によって印象が変わるのも魅力です。
4. まる田に合う料理ペアリング
おすすめの料理
まる田は、さっぱりとした食事からこってりした料理まで幅広く合います。
- 刺身(特に白身魚、貝類)
- スッキリした辛口が魚の旨味を引き立てる
- 焼き魚(サバ・ホッケ)
- 脂ののった魚とキレのある後味が相性抜群
- 和風の肉料理(すき焼き、焼き鳥)
- 甘辛い味付けともバランスが良い
- 天ぷら
- 油っぽさをサッと流し、後味を爽やかにする
- チーズやナッツ
- 熟成チーズとも意外なマッチング
合わない料理
まる田は和食との相性が抜群ですが、以下のような料理とはあまり相性が良くありません。
- スパイシーな料理(カレーなど)
- 甘すぎるデザート系
5. 他の北の錦シリーズとの違い
小林酒造では、まる田以外にもさまざまな純米酒を醸造しています。
商品名 | 原料米 | 精米歩合 | 日本酒度 | 特徴 |
---|---|---|---|---|
まる田 | 吟風 | 50% | +5 | やや辛口でキレが良い |
まる田 無濾過生原酒 | 吟風 | 50% | +5 | フレッシュで旨味が濃厚 |
純米大吟醸 北の錦 | 吟風 | 40% | ±0 | フルーティで華やか |
特に「まる田 無濾過生原酒」は、より米の旨味が強く、濃厚な味わいを楽しみたい人におすすめです。
6. 口コミ・レビュー評価
良い口コミ
- 「スッキリとした辛口で食事とよく合う」
- 「冷やしても燗でも美味しい」
- 「辛口好きにはたまらない」
悪い口コミ
- 「甘口派には少しキツいかも」
- 「無濾過生原酒の方がフレッシュで好み」
まる田は、スッキリした辛口が特徴のため、甘口派の人には少し物足りないと感じることもあるようです。
7. 購入方法と価格情報
-
購入可能店舗
- 公式通販サイト
- 楽天市場、Amazon、Yahoo!ショッピング
- 北海道の酒販店や一部百貨店
-
価格の目安
- 一升瓶(1.8L):3,500円~4,000円
- 四合瓶(720ml):1,800円前後
8. ギフトとしてのおすすめポイント
- 熨斗対応可能(慶事・弔事どちらもOK)
- 日本酒好きへのプレゼントに最適
- 高級感があり、父の日・お歳暮におすすめ
9. まる田をより楽しむ飲み方
- 冷酒(10℃):スッキリした辛口が際立つ
- 常温(20℃):米の旨味が強調される
- ぬる燗(40℃):ふくよかな味わいになる
10. よくある質問(FAQ)
Q. まる田とまる田無濾過生原酒、どっちがいい?
A. フレッシュな味わいを楽しみたいなら無濾過生原酒、スッキリした辛口なら通常のまる田がおすすめ。
Q. 開封後、どのくらいの期間飲める?
A. 冷蔵保存で1週間以内がベスト。
Q. 食前酒・食中酒どちらに向いている?
A. 基本は食中酒向きだが、冷やすと食前酒としても楽しめる。
【まとめ】「北の錦 特別純米酒 まる田」ってどんなお酒?
「北の錦 まる田」は、北海道の 小林酒造 が造る やや辛口の特別純米酒。スッキリした飲み口と 米の旨味 をバランスよく楽しめるのが特徴です。
✅ 日本酒度+5のキレのある味わい
✅ 精米歩合50%で純米大吟醸クラスの仕上がり
✅ 冷酒・常温・燗、どの温度でも美味しい
✅ 食中酒として優秀!和食・洋食どちらにも合う
【おすすめの飲み方】
🍶 冷酒(10℃) → スッキリ爽やか
🍶 常温(20℃) → 旨味とコクのバランス◎
🍶 ぬる燗(40℃) → ふくよかで柔らかな味わい
【どんな料理と合う?】
🐟 刺身・焼き魚 → 白身魚や貝類と相性抜群
🥩 焼き鳥・すき焼き → しっかりした味付けの肉料理とも◎
🧀 チーズやナッツ → ワインのようなペアリングも楽しめる
【どこで買える?】
✅ 公式通販サイト・楽天市場・Amazonなど
✅ 一升瓶(1.8L):約3,500~4,000円
✅ 四合瓶(720ml)もあり!
【結論】食事と楽しむ辛口純米酒!
「まる田」は キレが良く食事と相性抜群 な純米酒。辛口好きや北海道の地酒を楽しみたい人にピッタリの一本です!
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